Cookies

Publié le par Mamibisou

La cuisine est un véritable partage ! la preuve...J'ai trouvé cette recette de cookies sur "mon carnet de recettes" by Ln qui elle-même s'était inspirée de la recette de Corentine, qui sûrement devait la tenir également d'une bonne cuisinière ! Que le partage continue...

 


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Préparation : 15 min

Repos : 1 h

Cuisson :  moins de 10 min par fournée

 

 

Ingrédients (pour 20 cookies environ)

- 250 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 80 g de sucre

- 80 g de sucre roux

- 1 sachet de levure

- 1 oeuf

- 125 g de beurre

- pépites de chocolat

 

Préparation :

 

- Faites fondre ou ramollir le beurre. Mélangez le avec l'oeuf.

- Mélangez la farine, la levure et les sucres. Ajoutez-y le mélange beurre/oeuf et travaillez la pâte ainsi obtenue. Ajoutez les pépites de chocolat.

- Laissez reposer la pâte 1 h au frigo.

- Préchauffez le four à 240°(220° m' a semblé suffisant)

- Etalez la pâte sur 1/2 centimère et découpez des disques de 5 cm de diamètre environ (l'équivalent d'un verre à nutella).

- Disposez ces disques, bien espacés sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson et laissez cuire moins de 10 minutes par fournée.

A la sortie du four, laissez les refroidir et durcir.

 


Publié dans Goûters

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véhicule occasion perpignan 24/02/2012 10:28

Ils ont l'air vraiment délicieux. J'en fait des tout choco des fois, c'est pas mal aussi pour les gros gourmands !

Merci du partage !

Mamibisou 15/12/2012 20:44



J'adooore le chocolat !!! Merci de la visite :)



En toute gourmandise.... 25/01/2012 20:05

Je suis d'accord avec toi la cuisine ce n'est que du partage et j'adore l'idée qu'une recette circule et se transforme au fur et à mesure.
Alors je ne vais pas couper la chaine dedans des cookies si gourmands !!!

Mamibisou 25/01/2012 22:18



Merci ! Alors on va voir ces cookies dans ton assiette bientôt ;-)



les-voyages-de-gridelle 23/01/2012 13:44

sympa ta recette! moi les cookies je les fait à toutes les sauces! j'en présente d'ailleurs des nouveau hyper moelleux que j'ai testé ce week end très bientôt

Mamibisou 25/01/2012 22:22



Les tiens ont l'air bien sympa aussi ! Je retiens ceux au chocolat blanc et  ceux au gingembre...



Nuage de Lait 22/01/2012 15:44

De bons cookies pour accompagner un p'tit thé ou un p'tit café de l'après midi
bises
jojo

Mamibisou 22/01/2012 17:24



Je confirme !