Crumble pain d'épices pommes

Publié le par Mamibisou

Un dessert idéal pour utiliser des restes de pain d'épices qui commenceraient à devenir un peu trop secs. Une recette vue sur Anne Stram Gram.

 

 

                    2012-01-crumble-pain-d-epices-pomme.JPG

 

 

Préparation : 15 min

Cuisson  : 25 min

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

 

- 30 g de pain d'épices (pour moi 4 petites tranches)

- 2 pommes

- 20 g de sucre

- 30 g de farine

- 30 g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 

Préparation :

 

- Préchauffez le four à 200°

- Mixez le pain d'épices jusqu'à obtenir de tout petits morceaux (presque de la poudre)

- Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le pain d'épices. Ajoutez le beurre en morceaux et malaxez  du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange homogène et granuleux.

- Epluchez les pommes. Coupez les en morceaux dans 2 ramequins individuels. Saupoudrez de sucre vanillé (1/2 paquet par ramequin). Répartissez la pâte à crumble par dessus les pommes.

- Mettez au four pendant environ 25-30 minutes.

Dégustez chaud ou tiède. Vous pouvez accompagner ce crumble d'une boule de glace, d'un peu de crème fraiche ou, comme moi, d'un yaourt velouté (genre Fjord ou Perle de lait).

 

 

 

Publié dans Desserts

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Alanéa 21/02/2012 19:47

je vais essayer merci Chantal

gros bisous

Mamibisou 21/02/2012 20:30



Merci de ton passage à ma table :) 



En toute gourmandise.... 17/01/2012 21:10

Manger un crumble est toujours un plaisir pour moi ! Alors quand on l'améliore avec du pain d'épice, c'est encore mieux !

L'antre des gourmets 15/01/2012 14:04

j'adore l'idée ! elle est excellente !

Mamibisou 15/01/2012 16:12



Merci 



En toute gourmandise.... 14/01/2012 21:48

C'est dommage que le pain d'épices n'ait pas le temps de secher chez nous.....pas grave, je vais en acheter exprès !

Mamibisou 14/01/2012 22:45







LN 14/01/2012 19:37

Ca a l'air super bon ! Et moi j'ai une très bonne recette de pain d'épices :) Je te la donne dès que j'ai un petit moment ... :p

Mamibisou 14/01/2012 20:30



Ah oui ! ce doit être encore meilleur avec du pain d'épices fait maison :p